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特 产 分 类

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[风味小吃]
特色小吃  ...

[工艺特产]
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蔬菜野菜 (4)

名称:花菇 (2007-1-18)
产地:
简介:  净含量:200克   是年来兴趣的倍受海内消费者喜爱的食用菌,它是香菇在生长 过程中,遇到低温,干澡温湿差等生态逆境时,形成的一种畸形菇,基食用和药用价值远超过香菇本身及现有的一般食用菌。

名称:香菇 (2007-1-18)
产地:
简介:  净含量:200克,又名香菌,是山珍之冠被誉为“菜中之王”其味道鲜美,风味独特,营养丰富,是家庭及宴席上的美味佳肴,深受广大消费者喜爱。

名称:蕨根粉 (2007-1-18)
产地:
简介:  净含量:215克,产于贵州省大部分山区,它生长在海拔1800米的深山老森之中,饮受阳光明月沐浴,雨露清泉滋润,自古誉为“野生之王”。

名称:竹笋 (2007-1-18)
产地:
简介:  净含量:200克   贵州赤水竹笋以其无污染的生长环境及独特的气候和土壤条件,使其拥有相当丰富的营养价值,其特有的粗纤维,丰富的微量元素和氨基酸等已成为最佳的食品之一,目前,在日本、加拿大、韩国

名称:黑木耳 (2007-1-18)
产地:
简介:  黑木耳:150克;200克   又名木耳黑菜、木蛾,是生长在朽树成腐木上的一种菌耳,其味道鲜美、营养丰富、是餐桌及宴席上的美味佳肴。黑木耳是世界三大食用菌之一,是举世公认的天然食品,它不但是餐桌

名称:银耳花 (2007-1-18)
产地:
简介:  净含量:150克   又木耳,白耳子,雪耳,以其色如白银,形如人耳故名,其味滑嫩,鲜美,营养丰富,清爽高雅,被誉为“菌中之一”是一种纯天然高级营养滋补品。

名称:灰树花 (2007-1-18)
产地:
简介:  含量:100克   又名贝叶多孔菌,栗子磨、日本称舞菇产于中国的贵州、北美,及欧洲的一些国家。灰树花因其人工栽培不易,故以野生为主。灰树花,形态婀娜,屋叠似菊,食之脆嫩可口,味如鸡丝,且灰树花营

名称:救心菜 (2006-8-22)
产地:
简介:  救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。根据国家医药管理局编《中华本草》、《现代中药临床手册》、《中草药大辞典》等权威资料记载,救心菜含有多种药用成分,如:景天甘、谷甾

名称:羡塘布依粉丝 (2006-8-11)
产地:
简介:  羡塘布依粉丝是羡塘自古以来就享有盛名的特产,生产之地位于羡塘乡龙虎村,该产品以该地所产豌豆为原料,采用布依族150多年流传下来的传统工艺经泡豆、磨浆、制面、晒面、和面、打粉、理粉等十八道手工程序精

名称:独山盐酸菜 (2006-4-26)
产地:
简介:  独山盐酸菜不仅是独山县的名优土特产品,而且也是黔南州、贵州省轻工食品业的拳头产品。在素菜市场上占有一定的份额。它不仅畅销全国各地,而且还出口东南亚和澳大利亚等地。独山盐酸菜以当地的青菜为主要原料。

名称:独山风味独特的“血豆腐” (2006-4-26)
产地:
简介: 在黔南独山布依族农家中,逢年过节或招待贵客时,餐桌上总少不了一味佳肴--血豆腐。血豆腐物美价廉、营养丰富,而且制法简单,食用方便,因而深受广大布依同胞的喜爱。

名称:松桃烂糊桥米豆腐 (2006-4-25)
产地:
简介:  松桃“烂糊桥米豆腐”,始产于清光绪末年,以色鲜味美出名。其主要原料,采用世昌响水洞“油粘”米和响水洞泉水磨浆熬煮而成,故又名“油粘鲜味米豆腐”。

名称:松桃金果牌花生脆片糖 (2006-4-24)
产地:
简介:  在历史上,松桃境内就有种花生的习惯。松桃花生粒小、壳薄、饱满、含油脂较低,质地细嫩,香脆可口。解放初,全县产量仅一万多公斤,“八五”时期,县内将其作为一个支柱产业进行开发,年种花生五万余亩,年收壳

名称:松桃蒿菜粑 (2006-4-24)
产地:
简介:  蒿菜粑,又叫粉粑、清明粑、绵菜粑,是松桃百姓喜爱的一种食品,也是祭祀祖宗的一种常备佳品。清明时节,家家都要做上几碗米的粑,既供先人歆享,又可为今人品尝,其乐融融。

名称:松桃卤鸭 (2006-4-23)
产地:
简介:  松桃卤鸭,亦称蓼皋卤鸭。为松桃地方民间名特食品,数百年来,不仅为地方群众喜爱,且已经扬名境外,受到中外食客的亲睐。

名称:石阡皮蛋 (2006-4-23)
产地:
简介: 石阡皮蛋已有600余年的历史,又名松花皮蛋,其蛋白透明富有弹性,松花叠起,蛋黄呈现墨绿、草绿、茶色、暗绿及鲜红等五彩色层,食之醇香爽口、回味甘美,久食不腻,容易消化。同时具有清热解暑、干胆明目

名称:石阡河坝泡椒 (2006-4-23)
产地:
简介: 石阡盛产泡辣椒,所产泡辣椒又数河坝场乡永河村的泡辣椒最为有名。今年,当地农民任达松生产泡辣椒,产值就达60余万元。 泡辣椒,是石阡民间流传广泛,深受人们喜爱的一道家常菜。它是精

名称:瓮安松花皮蛋 (2006-3-9)
产地:
简介: 松花皮蛋,它是用新鲜鸭蛋加工腌制而成的一种生吃食品,因为它经过腌制加工使蛋清和蛋黄凝固静皮,剥开不粘蛋壳,且富有弹性,所以简称为“皮蛋”,成熟的松花皮蛋横切或竖切,切开后呈五颜六色,层次清晰,

名称:从江香猪 (2006-2-22)
产地:
简介:  从江香猪是我国稀有的优良地方猪种,产于中国长寿之乡贵州从江县,以其“体形矮小、肉食香嫩、基因纯合、纯净无污染”独特优点而享誉国内外。

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