 |
名称：镇远社饭 (2012-2-4)
产地：
简介： 镇远社饭，采生长于山野溪沟的野蒿、野葱为首要佐料，以优质糯米、辗米为主料，辅以腊肉、香菜、花生等十多种配料，经十多道传统烹调工艺炸、炒、蒸、煮而成。
原料与配料：糯米、野菜、花生、腌肉、香葱 |
|
 |
名称：豆油皮 (2010-8-25)
产地：
简介： 随着人们生活水平的不断提高，豆油皮再也不是有钱人家席上的珍肴，在瓮安，普通百姓随时可以品尝到。豆油皮也不仅仅用来做所谓的“珍珠翡翠白玉汤”，切成丝凉拌，拉成片和肉类爆炒，梭火锅，用油炸酥成千盘等等 |
|
 |
名称：香猪全家福 (2010-7-28)
产地：
简介： 从江香猪早熟易肥,哺乳期贮脂力较强,体小,肉质细嫩,味香,汤清甜,是制作高档肉食制品的理想资源。 |
|
 |
名称：1000g香猪彩盒 (2010-7-28)
产地：
简介： 从江香猪早熟易肥,哺乳期贮脂力较强,体小,肉质细嫩,味香,汤清甜,是制作高档肉食制品的理想资源。 |
|
 |
名称：500g香猪彩盒 (2010-7-28)
产地：
简介： 从江香猪早熟易肥,哺乳期贮脂力较强,体小,肉质细嫩,味香,汤清甜,是制作高档肉食制品的理想资源。 |
|
 |
名称：灰粽子 (2010-6-17)
产地：
简介： 灰粽子是贵州省黔南州特有的一种粽子,粽子叶的味道和糯米草的味道很单纯的混合在一起，吃起来口感细腻，而且带着清香味…… |
|
 |
名称：豆鼓粑 (2010-3-8)
产地：
简介： 琼芳牌“香”字系列，精选贵州大方（奢香夫人故里—古城大定府）地主农家栽种的大方小麦为主料，通过山泉水浸泡，经民间日晒、夜露等传统天然发酵手工艺精致而成。其选料考察，风味独特，酱香浓郁，滋味鲜美，食 |
|
 |
名称：威宁老火腿 (2010-3-6)
产地：
简介：贮存方法:避光 防潮 防破损 |
|
 |
名称：赵老五粑粑 (2010-3-6)
产地：
简介： 黄粑,又名黄糕粑,是贵州非常有名的小吃。主要配料：优质糯米、大黄豆、纯冰糖，用玉米叶、粽子叶包裹（不含任何色素、保鲜剂）。其色泽晶滢黄润、味道清香柔软，食用方使，砌片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加热变 |
|
 |
名称：荞酥 (2010-3-4)
产地：
简介： 精美的威宁荞酥威宁荞酥以苦荞粉面为主要原料，加白糖、红糖、猪油、菜油等多种配料制成，主要品种有白糖、洗沙、玫瑰、火肘、水晶、枣泥等，年产量约10万公斤左右，远销省内外，为全国独家特产。 |
|
 |
名称：青岩玫瑰糖 (2007-7-20)
产地：
简介： 原名“麻片糖”。据说最早的玫瑰糖是在1874年，青岩人用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成条状或块状，闻着芳香，吃着酥脆。 |
|
 |
名称：香辣菜(贵阳) (2007-1-11)
产地：
简介： 成分：优质青菜、辣椒、食盐、味精、花椒粉、茴香、八角 |
|
 |
名称：荔波腌酸肉 (2006-8-14)
产地：
简介： 腌酸肉皮脆，肉鲜 ，味清香，酸度适中，食之不腻，能增进食欲。“熟”的腌肉，肥肉呈乳白色，瘦肉呈暗红色，腌肉取出便可食，若在上面洒一些干辣粉，其味更佳。 |
|
 |
名称：荔波鱼包韭菜 (2006-8-14)
产地：
简介： 鱼包韭菜是水族的传统佳肴，是水族过节必不可少的一道菜。做法是先把鲤鱼沿背脊剖开，除去内杂，洒进少量米酒、香葱、大蒜、生姜和食盐等佐料，再将韭菜、广菜填满鱼腹，用米草捆扎好，置大锅中清炖或清蒸，一般 |
|
 |
名称：荔波风猪 (2006-8-14)
产地：
简介：荔波风猪，荔波风猪是具有黔南风味的著名高级传统食品，历史上曾作过封建王朝的贡品。 |
|
 |
名称：惠水马肉火锅 (2006-8-11)
产地：
简介： 马肉火锅为惠水特色菜之一，其主料为新鲜马肉，铺以马心、马肝、马脑、马筋、马肠、马肚、马白血等马杂，配以糍粑辣、大蒜、花椒、豆瓣酱、胡椒、鱼香菜等佐料精心烹制而成。又分清水马肉（杂）、麻辣马肉（ |
|
 |
名称：毛肚火锅 (2006-8-11)
产地：
简介： 毛肚火锅用本地土鸡、豆芽熬成原汁汤，配上精盐、花椒、胡椒等香料及西红柿、香芹、大葱。主菜为生片毛肚，配菜为鲜牛脑花、鲜牛脊水、鲜牛筋、鲜黄喉、鲜活鲤鱼片、爆炸土鸡块、海鲜、回锅肉、木耳、粉丝、豆腐 |
|
 |
名称：酸宴 (2006-8-10)
产地：
简介： “要吃酸到独山，独山酸宴美名传.”酸宴为独山的一大特色。独山“三酸”享誉全国（“三酸”即为盐酸、臭酸、虾酸）。其中以盐酸最负盛名，远销海外。
|
|
 |
名称：烤乳猪 (2006-8-10)
产地：
简介： 烤乳猪又名小猪烧烤，为独山地方特色食品，该品选取上好乳猪，加以祖传配料。经宰杀、腌制、烘干、炭烤、上料等多重工序，精制而成。 |
|
 |
名称：琥珀糕 (2006-7-31)
产地：
简介： 琥珀糕，俗称合叶粑，又称搭梁粑，是罗甸布依族群喜食的传统食品。因其色、香、味、形独特，极富民族特色，故享誉省内外。合叶粑历史悠久，为何人创制，众说纷纭，至今尚无定论。 |
|
| 46条信息 共3页
|首页 上一页 [1]
[2]
[3] 下一页 尾页|
|
|
