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特色小吃 (46)

名称:萝卜羊 (2006-7-31)
产地:
简介:  “萝卜羊”为罗甸布依族人民新创造的一道享誉县内的名菜。罗甸山多、雨多、草茂,气候温和,在这块得天独厚的适宜于发展畜牧业的土地上,

名称:荞灰豆腐 (2006-7-31)
产地:
简介:  罗甸县边阳镇制作的荞灰豆腐,全国独一无二,是极富盛誉的地方副食品,用它制作的菜肴,清香、细嫩、口感好,由于风味独特,深受广大群众喜爱。

名称:芝麻鲣 (2006-7-31)
产地:
简介:  “芝麻鲣”(学名班鳠),极其珍贵的淡水鱼,仅产于罗甸境内河流及红水河流经罗甸几十公里的河段内。为何仅产于罗甸,此谜至今未解。芝麻剑无鳞,形似剑,鳍锋利,因身上有芝麻壮斑点而得名。

名称:黄豆鸡 (2006-7-31)
产地:
简介:  关于“黄豆鸡”,还有一个美丽动人的传说:相传早年间,有罗姓和王姓两户布依人家紧邻相居,有一天,两家都来了客人

名称:豌豆凉粉 (2006-3-9)
产地:
简介: 瓮安的豌豆凉粉独具特色,历史悠久,据说它的产生至少也有200年历史,长期以来受到人们的喜爱,不能不说它在人们生活中的价值和地位。

名称:牛杂火锅添异彩 (2006-3-9)
产地:
简介: 瓮安的风味小吃名目繁多,初约统计,竟有200余种,单就火锅一样,就是数十种。清炖火锅系列,黄焖系列,酸汤火锅系列,啤酒火锅系列,冷水火锅系列,麻辣火锅系列……各种系列火锅应有尽有,各有各的味道

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