2002年,在历史名城遵义中心城区,一种叫“不丢手糯玉米花”的食品,在大众中开始流行,人们品尝了这种爆米花后,感觉和以前的包谷花大不一样,口感特别好,即香又酥且脆,还带一点甜味,吃起来有滋有味。吃这种糯米花,一颗接着一颗,吃个没完,真的舍不得丢手,所以这爆米花冠以“不丢手”三字,真是形象极了。是一种老少咸宜的大众休闲小吃!
玉米里富含大量的卵磷脂,亚油酸,谷物醇,VE。遵义仁和农业科技开发有限公司遵玉食品厂生产的“不丢手”牌糯玉米花荣获国家专利产品后,凭借其酥、香、脆特色,2006年中标,被中国国际航空公司西南分公司选定,成为唯一的空客小吃。
去年年底,我们家人吃到了这种西部特产“不丢手”,真的不忍丢手,继而我们的同事也品尝了酥、香、脆的“不丢手”,也不忍丢手……
真所谓“颗颗香酥脆,粒粒回味久,今朝入君口,天天不丢手”。