刺梨是当之无愧的“水果之王”，药用功效在水果中罕见。营养学家罗登义等在170多种水果、蔬菜研究发现，每100g刺梨果Vc2000~4500mg，比梨苹果高800倍，比红桔高100倍，沙棘9倍，号称水果之王的猕猴桃也只有它的1/12。称Vc大王。其次，在160多种试验品中，每100g 刺梨果肉含Vp(黄酮)5981~12895mg，是柑桔120-360倍，称Vp大王。含有活性物质“超氧化物歧化酶（简称SOD）”每克541.1~4500活性单位，至今未发现有比它高的水果，是药用酶SOD极高含量提取源，称“保健黄金“SOD”活力王。因刺梨Vc、Vp、SOD含量雄冠所有世界水果，故人们称“三王水果”。 刺梨果实中的维生素E含量也显著高于一般水平和蔬菜。另外，还测出刺梨中含有丰富的维生素P、胡萝卜素、维生素B1和各种维生素，含有十八种氨基酸。含有十八种世界组织列为人类生理健康必须的钙，铁、镁、铜、碘、钴、等元素。还含有对付白血病的天门冬氨酸，是一种防病养生的“营养珍果”。 因此，刺梨被人们誉为“VC之王”、“天然VC贮库” 。其强大功效如下 :
抗衰老—延缓机体衰老，某些指标优于人参。美容祛斑修复紫外线爆晒后的皮肤斑痕，可消除色素沉积，治疗雀斑、蝴蝶斑、妊娠斑、粉刺斑，对皮肤美白，脱发等具有显著功效。延长女性青春期！助睡眠—睡前饮用刺梨汤可避免失眠。防癌抗癌—阻断致癌物在体内合成、防止癌细胞扩散，具有抗癌作用。解毒排毒、解药毒—刺梨汁对人体内长期积聚的各种药毒等毒素具有较强的化解和清除作用。这对广受各种毒素困扰的现代人尤其有价值。 抗疲劳—增强机体耐缺氧和耐疲劳作用。长期饮用不但不会损害身体，而且有强健体质的作用。 增强免疫力—刺梨中大量的维生素C和SOD等营养物质能明显增强机体免疫力。经常饮用可大大减少感冒和受病毒感染的机会，具有强健身体的作用，尤其适孕妇幼儿和儿童。刺梨高含量的SOD所发挥的抗辐射作用对于保护人体免受辐射伤害具有重要价值。 排铅锰—对铅、锰中毒者有明显驱铅、驱锰效果，可促进体内铅、锰的排泄。中医认为常用刺梨煎汤煮粥或以沸水泡服具有：补充元气，补肾壮阳，清热解暑，健胃消食、心烦口渴、润肠通便、解酒等功效。其最大的功效对高血压、冠心病、糖尿病、高血脂、动脉硬化、肝肺病变等多发病均有较理想的预防、康复和保健功能。
刺梨，又名茨梨、木梨子，是云贵高原特有的绿色野生资源。刺梨的营养价值很高，是滋补健身的营养珍果。早在公元1640年，由田雯所撰的《黔书》中就有记载：“实如安石榴而较小，味甘而微酸，食之可以解闷，可消毒。”进入20世纪80年代，科学家们对刺梨进行了较全面系统的研究，进一步探明刺梨的药用价值.
一、增强机体对传染的抵抗力；
二、防癌抗癌
三、治疗坏血病
四、排铅作用
五、抗衰老
六、治疗脚气病
七、治疗口腔炎
八、促进人体正常发育及治疗夜盲症
九、健脾助消化解疼痛
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