金誉玺生物科技有限责任公司注册于2006年,注册资金500万元,旗下拥有 “南黔记”和“金誉玺”两大品牌。并与贵州大学生命科学学院建立了“产学研合作基地”,先后被评为“都匀市农业产业化龙头企业”、“黔南州农业产业化龙头企业”、“都匀市旅游定点单位”、“贵州省科技特派员科技计划课题项目实施单位”等。其中南黔记野山鸡系列产品拥有野山鸡系列加工食品生产许可证(证号:QS 5227 0401 0014),是目前全国唯一一家原生态野山鸡品牌商标,先后在广州农博会和贵阳农博会上展出,深受消费者好评,逐步入驻各大超市和专柜卖场,占有一定的市场份额。
野山鸡又名雉鸡,雉科鸟类的一种。其外貌美观、肌肉坚实二细嫩、味道鲜美、抗病力强。野山鸡肉不仅含有大量不饱和脂肪酸、铁、锌、硒及维生素A,B2、尼克酸、赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸及微量元素,既是一种风味独特、肉质鲜美、久负盛名的山珍野味,又是一种营养丰富、高蛋白、低脂肪的滋补食品,备受人们的欢迎,本公司产品严格检疫,真空包装,采用民族传统工艺,结合现代科研技术成果精制而成,系招待亲朋、馈赠嘉宾、探望病人,旅游携带的特色珍品。