牛头牌灯影牛肉丝（麻辣味）

    贵州永红食品有限公司创建于1984年,是集肉牛养殖、加工、销售、科研于一体的牛肉干制品生产企业。公司拥有员工1200余人、占地面积3.3万多平方米、资产8096.08万元，年产值、销售超亿元。公司通过ISO9001：2000质量体系、HACCP食品安全管理体系认证；公司是农业产业化国家重点龙头企业和国家扶贫龙头企业, 全国新农村建设百强示范企业。国家级、省级重合同守信用企业。银行信用等级为AAA级。“牛头牌”系列产品从1998年至今连年荣获贵州省名牌产品称号。
    公司产品有“牛头牌”牛肉干、牛肉松、牛肉脯系列、卤汁系列、和“黔牛牌”香辣椒系列、“牛头牌”豆制品等6大系列、60多个品种200多种规格，产品畅销全国20多个省、区、直辖市，“牛头牌”产品已成为全国牛肉干行业知名品牌。
    自2003年企业实行公司化改革起，公司主要经济指标已经实现了5年持续增长，2002年，公司仅完成产量590吨、产值2830万元、销售收入 2773万元、上缴税金159万元; 到2007年，公司完成产量2264.8吨、产值1.45亿元、销售收入1.4亿元、上缴税金1253.8万元。平均年增长40%以上。
    近几年来,在各级党委、政府和各有关部门的大力扶持下，投入了2000余万元资金进行技术改造和扩建，2005年建成年产1000吨卤制生产线一条，2006年建成年产1200吨的特色牛肉制品生产线一条。与技改项目配套的原材料库、1000吨冻库及相关环保配套设施等也已建成投运，所有新建项目均严格按照食品安全规范建设。已形成了年产值5亿元的生产能力。
    多年来，在各级党委、政府及各部门的关心支持和帮助下，公司采取市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的发展模式，积极实施产业化经营。2007年，公司加工牛肉3000多吨，折合30000多头牛，带动了周边县、市10000多户农户，每户综合增收2000余元。
    随着公司的发展，提供了大量的就业岗位，解决农村富裕劳动力就业和下岗职工再就业；公司诚信守法,积极纳税；职工收入稳定，福利保障；公司热心公益事业，捐款捐物折合人民币300多万元，多次受到党委、政府表彰。