从江香猪

　　高谷氨酸：《从江香猪》蛋白质中谷氨酸含量在17%以上，而谷氨酸的补脑健脑作用是早已为研究所证明的。

　　高硒元素：研究表明，《从江香猪》含有较丰富的硒元素。硒是人体的必需微量元素，因其防癌症、抗衰老，增强机体的免疫能力及延年益寿功效显著，被称为“生命奇效元素”。

　　低胆固醇：从江香猪胆固醇含量低，对喜欢肉食，但又需防止肥胖、防止高血脂、动脉硬化等心血管疾病的人有好的保健作用。

　　小：指其体形矮小。6-7斤，10来斤的小猪，早熟，二三个月就成佳品，毛色全黑、亮潭，眼睛周围有明显的无毛区，如戴眼镜形状，为其最明显的体能特征。机敏灵巧、带野性，为其性格特征。

　　香：指其肉嫩味香。为高当食品优质原料，蹭客珍品和治筵佳肴。其肉质细嫩，味带醇香，渴清甜，进口齿烦留芳，回味深长，素有“一家煮肉四处香”，“颊齿馀香三日长”之美名。

　　纯：指其基因纯合。近视繁殖，使其基因高度纯合且最近似人颊基因，有及高的医用研究价值。