豆鼓粑

　　贵州省大方县琼芳食品开发有限公司是一家集研究、开发、生产、加工地方农副产品企业、特别是研究和生产具有地方民间传统，民族特色风味的豆制品、豆鼓辣椒系列的中小型企业，企业创建于1999年，先以手工作坊式生产和经营，一步一步向前迈进到今天半自动化的流水线生产。公司生产的“琼芳”牌香字豆制品系列、辣椒系列、酱泡菜三大系列20余个品种。具有大方地方风味独特的豆鼓辣椒系列产品、在传统工艺的基础上，引进国内先进的生物技术（M.R.C-1号毛霉菌接种发酵）和传统工艺相结合。足以发挥地方特色的优势。“琼芳”牌香字辣椒系列产品已创出自己的品牌和知名度。多年来，在各级政府和相关部门的支持、关心下，公司坚持 “以科技为先导、以质量求生存、以创新求发展”的经营理念和“诚实守信”的企业精神。遵循“人无我有，人有我新、人新我奇”的新产品开发理念，以“生产一代、改进一代、淘汰一代、研发一代、储备一代”的营销战略，走出了一条以提升了高寒山区无公害、无污染的土特产品精深加工水平为主导的新兴企业的发展之路。 　　公司从零起步，由小到大、由弱到强、由跟随到超越，积淀了雄厚的实力。公司地处历史悠久的奢香夫人故里、百里杜鹃之乡的古城大定府—大方县南郊，紧靠大方县城，这里山清水秀、人杰地灵、属热带湿润季风气候，夏无酷暑，冬无严寒，无霜期长，雨量适中，为我公司所需的主要原料种植及对绿色食品工业的生产有着得天独厚的条件。在资本运营中勇于创新，按经济规律运作构建了公司带动基地、基地带动农户的山特产品产业化的经营格局，取得了显著的社会效益和经济效益。 　　
　　公司“琼芳”牌商标被贵州省工商行政管理局授与贵州省著名商标，并被评为贵州省名、特、优农产品，AAA级质量信誉跟踪单位，毕节地区农业产业化重点龙头企业，地极扶贫龙头企业，毕节地区名特优产品，绿色消费企业，明星企业，先进单位等。被贵州省经济贸易委员会、省农业办公室劳动和社会保障厅、省乡镇企业局、省人民政府研究室、省工商联合会、省人力资源开发促进会等评定为“创业之星”；公司主要负责人于2007年被评为贵州优秀女企业家，公司先后被大方县委、县人民政府办公室和有关领导部门授予农业产业化“先进企业”称号。 公司以生产的豆制品系列、豆鼓辣椒蘸水系列产品、精美包装的礼盒豆鼓粑、地方独巨特色的火锅底料、糍粑辣椒系列产品、各种碓冲辣椒等、我公司以天然绿色产品生产为主，一直致力于贵州土特产品，特别是大方县传统风味食品的研究。经过不懈的努力和开拓创新，已形成了一家集发展、生产、加工、销售为一体的完整体系。由于产品选料精良、加工考究、香辣适度，上市以来颇受广大消费者的喜爱，产品除销往贵阳、六盘水等省内城市外，还远销北京、上海、武汉、南京、广州、深圳、长沙、成都、重庆、昆明、乌鲁木齐等省外城市，都有着极高的声誉。为区域经济发展、改变山区产业产品结构，起到了强有力的推动作用。 　　
　　公司于2006年通过了ISO9000-2001国际质量保证体系认证；2007年通过QS生产许可认证；2008年通过GB/T24001-2004、IS014001：2004环境管理认证，2009年通过了GB/T22000-2006/IS022000：2005食品安全管理体系—食品链中各类组织的要求CCAA/CTS0016-2008 CNCA/CTS 0016-2008调味品、发酵制品生产企业要求、同时得到了食品安全管理体系的认证。2008年初在双山镇归化村办起了农民种植专业合作社。建立原材料基地3000余亩，直接带动农户600余户，并与农户签订了保底收购农副产品的合同，并达到了公司+基地+农户的利益共同一体化。就目前公司的情况而言，已基本具备了规模性生产和销售。并按中华人民共和国食品安全法监督管理，不但强化了人流、物流、信息流、资金流的过程管理，还充实完善了公司的规模模式，导入了企业文化体系。塑造了全新的工作生产环境，建成了3000多m2食品园区；如：豆制品、豆鼓粑、辣椒生产线车间、无菌生产车间、化验室等先进设备配套运营；水、电供应，废水、废气、废渣排放、噪音污染防治及安全生产全部实行标准化监控。在销售机制上，公司自上而下建立了产品质量跟踪服务机构，开通了总经理热线，对大客户上门服务，推动销售效益功能转型，设立了客户联系卡，开展新产品展示；通过开展的等级销售点、大大提升了公司营销服务形象。以客户体验为主的产品质量管理模式和营销绩效考核机制等都取得了可喜的成果，并以惊人的销售建设速度和运行维护质量连续多年屡获殊荣，成为业界的典范。公司确立了“联合开发、引进技术、锻炼队伍、奠定基础”的战略，纯绿色的系列品牌产品。更准确地把企业坐标划定在 “产学研、高新特” 的总体目标上，使公司在“走出家门、走向全国、走进世界”的营销理念的实践过程中，呈现了较强的竞争能力，名副其实地成为拉动地方绿色食品产业的龙头企业。 在前进中的贵州省大方县琼芳食品开发有限公司，于近几年的工作中，不仅切身体会到了各地行业企业和客户给予的深情厚爱，而且更感喟到国家、省、地区和各部门领导的重视关怀。沧桑几度过后，充满“必胜的志气、蓬勃的朝气、开拓的锐气、高昂的士气”和与产业梦绕魂牵的贵州省大方县琼芳食品开发有限公司，将要以崭新的姿态，不断迈进新的起点。 贵州省大方县琼芳食品开发有限公司高文凤总经理，携全体员工，欢迎广大新老客户前来洽谈业务，公司将本着信誉至上、产品优质的原则，一如既往的热忱服务于广大朋友，为回报社会和让消费者满意作出更大的贡献。