贵州特色小吃-玉米窝窝头　

　　[原料]：玉米粉500克，糯米粉50克。

　　[调料]：白糖50克，热水。

　　[做法}：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。

　　风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。

　　技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。