荞花，乃荞麦草本植物之花，甜荞花色紫红，苦荞呈绿白色。花儿凋谢后结瘦果三角型，有棱，子实磨成粉主供食用充饥的同时，具有健胃宜气，祛风除痰和拍毒养颜，平血健脑的药用功效。是云贵高原乌蒙山区高寒地带的一种特有的优质农作物。
 野角，（盛产荞麦）是毕节市一个山景壮丽的王国。平均海拔1800余米，山势磅礴险峻，怪石林立。在绝壁悬崖之巅存有许多极顶小平原,这些大山之巅的坝子地，常年芳草频铺灌木葱茏，冬天一过便绿烟四起，山花烂熳，牧歌轻悠，雀鸟翩唱。若逢农历三月或八月，趋车走过山野，来到绿色的山顶草场坝地，便能看到－种格外鲜亮清雅的紫红色、翠绿色和乳白色碎花细朵，汇集成为铺天盖地的奇妙画卷，竞相喧染着,野性而又柔美地奔涌到人们眼前，且瞬间就深深地钻入了你带着城市燥烦的心境。之后，随着一阵特有的激情冲击波划过心灵，这俏满天涯的野角荞花，便奇迹般地让人的心渐渐清雅闲静起来。这一刻，眼里心中的世界，一切皆是如此地无限美好。
野角乡位于毕节市西南部，距市中心40公里，地跨东经104°58'45"——105°11'15"，北纬27°14'00"------27°20'30",地形东西低，南高北低，中部高，呈倒“U”型，平均海拔1750米，东连长春堡镇、何官屯镇，南邻撒拉溪镇、杨家湾镇，西接放珠镇，北依青场镇、水箐；总面积125.5平方公里，下辖沙拉槽、大麻塘、郎家塘、邓家湾、西桥、大水、元华、天星、白龙、北山、茅坪11个行政村118个村民组4154户21424人，其中少数民族535人，全乡耕地24747亩，森林面积25984亩。
野角乡属北亚热带湿润季风气候，年平均气温11.8摄氏度，年平均降水量954.2毫米，无霜期245天，年平均日照时数为1367小时，阴雨天气较多，日照少、热量不足、低温冷寒、春旱和伏旱、冰雹洪涝、凌冻灾害发生较多，属石灰岩，沙页岩，高原丘陵地貌。适宜种植粮烟，栽种经济林和中药材，养殖畜禽。生产玉米、芸豆、大豆、洋芋；生漆、板栗、大蒜，宜栽种天麻、杜仲、黄柏、党参、半夏、折耳根等中药材；矿产资源主要有煤；畜牧业主要饲养牛、马、猪、羊、鸡、鹅；野生动物有国家二类保护动物锦鸡，有野猪、刺猬（毫猪）、野羊、野猫、獐子等；森林植物有乔木、灌木、草本、蕨类、菌类等。
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