吃糯食、蕨食，是务川仡佬族的传统特点，这与仡佬族先民以农耕为主的定居生活有关。务川仡佬族在过年节，将糯米和粘米混做成“滚团粑”，捏成山头形，在顶上放些红绿米，又称“红帽子粑”。将野生的蕨类，打磨成浆，蒸煮烙为粑，俗称“蕨烫烫”，除味道香淳可口外，据医学称还有防辐射之作用。大年初一早上，必吃不可，也用作给拜年客回“提栏”的佳品（回赠客人）。
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