【 晴隆黄果  】

　　兴义地区黄果以晴隆黄果品质最佳。为早中熟甜橙品种。因当地俗称甜橙为黄果而得名。多分布于海拔750～1100米的河谷地带及半山台地。产地气温较高，年均气温 16．1～18．2℃，≥10℃的年积温4933～6033℃；相对湿度 82%左右，年降水量 1150毫米以上，土质多紫色沙壤和黄壤，表层结构良好，土层深厚肥沃，富含钾。所产黄果为圆球或扁圆形，纵径6.25厘米，横径7.41厘米，平均单果重179.65克，果皮橙黄或橙红色，油胞发达，光洁色鲜。果皮厚0.47厘米，果心小。半充实，中心往软，部瓣易剥离。据《兴义府志》记载，兴义地区种植黄果已有三百五十余年历史。

　　晴隆甜橙的特点是果实硕大、皮薄松软、色泽金黄、昧道甘美、酸甜适度、清香沁人、汁多籽少，耐贮藏，是消食调胃佳品。晴隆甜橙品种多，有甜橙、夏橙、脐橙、绵橙、血橙等。

　　果实含黄酮甙、内酯、生物碱、有机酸等。黄酮甙中有橙皮甙、柚皮芸香甙、异樱花素-7-芦丁糖甙、柚皮素-4'-葡萄糖甙-7-芦丁糖甙、柚皮甙、柠檬素-3-β-P-葡萄糖甙和O-D-木糖基牡荆素。内酯中有双内酯苦味成分柠檬苦素即黄柏内酯及其衍生物柠檬苦素酸单内酯。生物碱为那可汀。有机酸中主要为柠檬酸和苹果酸。另含根皮酚-β-D-葡萄糖甙及糖类、维生素、钙、磷、铁等。枝叶果皮还含挥发油1.5～2%，其主要成分为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。

　　果肉细嫩化渣，酸甜清瘦，果汁充足，果味较浓，具有微香。可食部分占全果重量的66～72%。每100毫升果汁含糖6．00～8．89克。酸0.5～1.26克，可溶性固形物9.0～12．O%。黄果以鲜食为主，亦可制成原汁、饮料。