牛角酒
器皿:真黄牛角;琼浆:侗家优质糯米酒(250ml精装);
黔东南一带少数民族接待来客要敬献醇香可口的牛角酒。
牛角—均选用黔东南地区的放养牛群,外形大小均有差别。呈稍扁平而弯曲的锥形,长短不一。表面棕黑色或灰黑色,一侧有数条横向的沟槽,另一侧有密集的横向凹陷条纹。上部渐尖,有纵纹,基部略呈三角形,中空。角质,坚硬。气微腥,味淡。
牛角,中药名,是中药犀角的代用品,功能有清热,凉血,定惊,解毒。治伤寒温疫热入血分,惊狂,烦躁,谵妄,斑疹,发黄,吐血,衄血,下血,痈疽肿毒。
牛角雕刻工艺品, 牛角雕刻摆件、牛角雕刻笔筒、牛角雕刻酒具、动物造型牛角雕刻笔插、牛角梳、牛角烟斗、牛角手杖等。
酒—采用侗族香禾糯米酿制而成,糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酒酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。
对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
嘎乐滋油辣椒属贵州风味食品,以优质遵义朝天椒为原料,(朝天椒是无污染的绿色生态食品其体态小巧,富含维生素C,胡萝卜素,含蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁,硒,钴),色素(隐黄素,辣椒红素,微量辣椒玉红素),龙葵素,脂肪油,树脂,挥发油,辣味成分等。),采用传统工艺加工而成,不添加任何防腐剂,在不损失辣椒的营养价值之前提下,吸百川之长吗,创黔味之香。香辣可口,开胃消食,自然的辣,辣的自然。
朝天椒营养价值
1、减肥:辣椒素可刺激大脑释放内啡肽,缓解疼痛感可加快新陈代谢, 令人保持身材苗条。
2、祛压降脂:可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量,促进血液循环,预防心脏病和中风等病症。
3、健脾消食:辣椒内含有辣椒碱及粗纤维,能刺激唾液及胃液分泌,能健脾胃,促进食欲。
4、其他功效:祛除胃寒病;辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用。
朝天椒的食疗价值
辣椒素可刺激大脑释放内啡肽,缓解疼痛感可加快新陈代谢,令人保持身材苗条;可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量,促进血液循环,预防心脏病和中风等病症。此外,辣椒内含有辣椒碱及粗纤维,能刺激唾液及胃液分泌,能健脾胃,促进食欲,祛除胃寒病;辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用。