毛肚火锅 毛肚火锅用本地土鸡、豆芽熬成原汁汤，配上精盐、花椒、胡椒等香料及西红柿、香芹、大葱。主菜为生片毛肚，配菜为鲜牛脑花、鲜牛脊水、鲜牛筋、鲜黄喉、鲜活鲤鱼片、爆炸土鸡块、海鲜、回锅肉、木耳、粉丝、豆腐、豆芽、时鲜蔬菜。毛肚火锅吃法讲究：用生片毛肚入锅，汤沸即下，把握火候，边煮边吃，色美味鲜，入口香脆。长期食用，消食健胃。火锅汤分麻辣火锅、酸汤火锅、清水火锅、鸳鸯火锅。
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毛肚火锅用本地土鸡、豆芽熬成原汁汤，配上精盐、花椒、胡椒等香料及西红柿、香芹、大葱。主菜为生片毛肚，配菜为鲜牛脑花、鲜牛脊水、鲜牛筋、鲜黄喉、鲜活鲤鱼片、爆炸土鸡块、海鲜、回锅肉、木耳、粉丝、豆腐、豆芽、时鲜蔬菜。毛肚火锅吃法讲究：用生片毛肚入锅，汤沸即下，把握火候，边煮边吃，色美味鲜，入口香脆。长期食用，消食健胃。火锅汤分麻辣火锅、酸汤火锅、清水火锅、鸳鸯火锅。